ボストンの食文化
アメリカに行ったら、毎日、ハンバーガーに、ピザにパスタ・・・だろうなと思っていました。娘は、高校の時に、ユタ州、息子はアラスカ、州、子ども達は中１の時に、モンタナ州、カルフォルニア州、アリゾナ州にホームステイに行ったので、その体験談を聞いていたら、太るだろうなぁと覚悟していました。
実際行ってみると、ボストンの家庭料理は、ほとんどの家庭がとってもヘルシー。野菜もよく出てくるし、何より肉料理はそんなに食べない。別にベジタリアンのお家でなくてもです。
そして、家庭料理は、いろんな料理が出ました！タイ料理、メキシコ料理、インド料理、アメリカ風にアレンジした日本料理っぽいものも！
６家族の家にホームステイしましたが、２件はホストママが、後の４件は、ホストパパが夕飯を作っていました。アメリカのお父さんは優しい〜！そして、どのお家のお料理もとてもヘルシーで美味しい！
ボストンで有名なのは、クラムチャウダーと、ロブスター。
だけど、アメリカは円安でめちゃくちゃ高い！ランチでも、ファーストフードのセットを頼んで、３０００円くらい。ちょっと良いレストランに行くとランチで５０００円くらい。夜にレストランに食べに行くと、一人分の１０，０００円します。
なので、2ヶ月目のホームステイから自分で朝食と昼食を用意しないといけなかったので、昼食はスープジャーを持っていってたので、朝スープを作って、お米も炊いて冷凍してあったので、それでおにぎりを作って、ランチにしていました。
帰国２週間前に、ホストチェンジで最後のホスト家族にお世話になった時に、その話をしたら、アメリカに来て、アメリカフードを食べて帰らなくっちゃ！と色々紹介してくれたり、食べに連れていってくれました。
クラムチャウダーはボストンの名物料理なんだそうです。クラッカーと一緒に食べます。濃厚で美味しい！
そして、ロブスターが有名なので、リーガルシーフードというレストランに連れていってくれたけど、夜に行ったので、ロブスター１皿頼むだけで、１万円だったので、断念したら、また別の日に、海辺のロブスターロールで有名なファーストフードのお店に連れていってくれて、食べさせてくれました。美味しかった！
それから、「アメリカといえば、ハンバーガーでしょ！リーは、アメリカに来て、ハンバーガー食べてないの？」とホストママに言われ、なんか、高いし、1人でお店に入る気が起こらなくて、あっという間に、帰国間際になり、「絶対、美味しいハンバーガー食べて帰って」と言われました。
数日経って、ランチに今日はハンバーガー食べようかなぁと思って、お店の名前、結局何だったかなぁと思って、もう一度、ホストパパに店の名前を聞くと、「テイスティーバーガーだよ」と。それ、店の名前だったんだ！！笑 「美味しいバーガーって話している」と思っちゃった。笑
それから、「アメリカといえば、BBQでしょ！」というので、デイビス・スクエアにあるBBQのお店に連れていってくれました。
メニュー見ても、どれを頼んでいいか、写真が載っていないから、わからなくって、ホスト家族にお任せにしました。その時、ホストパパとママが「ビスケット」がどうのこうの・・・と話していました。
私に「ビスケット食べたいか？」と聞くので、日本のケンタッキーフライドチキンのセットみたいに、チキンに、ビスケットがついてくるから、アメリカのBBQでも、あのビスケットが出てくるのかな？と想像しました。
そして、料理が出てくる待ち時間に、ホストパパが「親戚の4歳の女の子、姪が、Brisket(ブリスケット）のことをBisket(ビスケット）と間違えたんだよ〜」と話しているので、「ああ！私も、その姪っ子と同じで、ビスケットと思っていたよ〜！」と話して、皆んなで笑いました。
だって、本当に「ビスケット」としか聞こえない。よくよく注意して聞いたら、「ブリスケット」と言っているかも！？という感じの微妙な感じなんです。（ブリスケットは、牛の胸の部分の肉で、アメリカのBBQでは、超定番だそう。特にTexasスタイルのBBQで有名。ホストママがテキサスにも住んでいたことがあるらしい）
毎日が本当に発見です。笑
そして、「ピザも美味しいんだから、ピザも食べて帰って！」と、ピザの美味しいボーリング場に行きました。ピザを食べた後、みんなでボーリングしましたよ。
イギリスから来たのか、このボーリング場のボールがちょっと珍しい。たまが小さくて、指を入れる穴がないんです。ボールを掴んで、そのまま投げます！
